Turkse pizza

Turkse pizza, ook wel bekend als “Lahmacun,” is een smaakvol gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Turkse keuken. Het is een dunne, ronde deegbasis bedekt met een heerlijke mix van gekruid gehakt, groenten en kruiden.

Dit geliefde gerecht wordt vaak gegeten als een snelle en smakelijke maaltijd, zowel als streetfood als in restaurants. Het is ook gebruikelijk om Turkse pizza te beleggen met verse groenten, zoals tomaten, komkommers en sla, en vervolgens op te rollen als een wrap.

De basis van Turkse pizza is een flinterdun uitgerold deeg, dat vervolgens wordt besmeerd met een smaakvolle tomatensaus. Daarbovenop komt een vulling van gekruid en fijngehakt vlees, meestal lam of rund, dat wordt vermengd met verse kruiden zoals peterselie, munt en ui. Het resultaat is een geurige en hartige topping boordevol smaak.